其他大学

重庆开放大学25秋食品安全与营养形考任务一 参考答案

时间：2025-11-17  作者:在线  来源：互联网  点击： 次  

标签：
内容摘要：
重庆开放大学25秋食品安全与营养形考任务一 参考答案 形考任务一 试卷总分:100 得分:100 1.试述蛋白质的功能及其食物来源，蛋白质、氨基酸摄入不足的影响及其产生的原因。 2.人体中的可消化碳水化合物是哪里来的？膳食中的精制糖又是哪里来的？ 3.
作业答案联系 QQ：3064302332 www.youxue100f.com 微信：wxxygzs
重庆开放大学25秋食品安全与营养形考任务一 参考答案
形考任务一
试卷总分:100  得分:100
1.试述蛋白质的功能及其食物来源，蛋白质、氨基酸摄入不足的影响及其产生的原因。
 
2.人体中的可消化碳水化合物是哪里来的？膳食中的精制糖又是哪里来的？
 
3.越是吃的“精”的人，越应该多吃一些水果蔬菜，这是为什么？
 
4.为什么应对食物加碘？
 
5.如何正确补钙？钙、铁、锌都是人体最易缺乏的矿物质，影响三者吸收的因素有哪些？
 
6.维生素A、C、D、E的生理功能分别是什么？试述其典型的缺乏症状。其食品来源有哪些？
 
7.维生素K的生理功能是什么？人体容易缺乏维生素K吗？
 
8.宏量元素钾、钠、钙、镁的生理功能分别是什么？试述其典型的缺乏症和中毒症症状（任选其中一种回答即可）。
 
9.微量元素铁、锌、碘、硒的生理功能分别是什么？试述其典型的缺乏症和中毒症症状（任选其中一种回答即可）。
 
10.谷类的主要营养作用是什么？如果长期不吃谷类，哪些营养素的供应会受到影响？
 
11.薯类为什么可以做主食？假如把一日主食换成薯类，营养上会有什么改善或不足？
 
12.为什么提倡每天都吃一些豆类食品？可以用哪些方式来吃？
 
13.以鱼类、肉类、豆制品作为蛋白质来源，在营养平衡上各有什么优势和劣势？
 
14.某老年人每天吃500克蔬菜，其中一半是深绿色叶菜。这能够给他带来哪些重要的维生素和矿物质成分？
 
15.如果不吃蔬菜，牛奶和鸡蛋分别是哪些维生素和矿物质的好来源？完全用水果替代，在营养方面可行吗？

出处：奥奥鹏作业答案_优学网_专业的作业答案辅导网
网址：youxue100f.com转载时请注明出处和网址
作业答案_优学网_专业的在离线作业答案辅导网
联系：QQ：3064302332 点击这里给我发消息，谢谢

上一篇：重庆开放大学25秋政治学原理形考任务四 参考答案
下一篇：重庆开放大学25秋食品安全与营养形考任务二 参考答案
最新更新

精彩推荐
热门点击
本类排行

作业资料综合信息发布网站
联系QQ:3064302332 优学网为您服务！点击这里给我发消息，谢谢
优学网成考作业答案网为您服务！
QQ：3064302332

优学网100分作业答案
微信：wxxygzs
联系：QQ：3064302332 youxue100f.com网为您服务！点击这里给我发消息，谢谢
奥鹏东北大学 | 吉大 | 天津大学作业 | 南开作业 | 奥鹏作业答案 | 多肽合成 |
作业资料辅导平台_优学网滇ICP备2021005493号 成考作业答案联系优学网网站地图
Copyright ©2002-2018 奥鹏作业答案_优学网_专业的奥鹏在线离线作业答案辅导网 文军科技 版权所有 Power by DedeCms