国家开放大学23秋学期婴幼儿营养与保育形考任务四[标准答案]

形考任务四

试卷总分:100  得分:100

1.名词解释:婴幼儿饮食安全

 

2.名词解释:食物中毒

 

3.名词解释:营养性疾病

 

4.问答题:简述托幼机构食物中毒的处理原则。

 

5.问答题:请论述托幼机构在选购食品时应谨防的事项

 

6.问答题:缺铁性贫血的护理与预防要点有哪些？

 

7.问答题:试述婴幼儿期单纯性肥胖症的预防与护理？

 

8.案例分析题

明明长到三个月的时候，妈妈发现他的小脑袋上有一圈没有头发。这就是枕秃。学习了相关的枕秃知识后，明明妈妈开始每天让明明晒太阳。冬天天气比较冷，妈妈给明明穿上棉斗篷，戴上棉帽，然后让明明躺在小车里，推到阳台上，然后把阳台的窗户都打开，让阳光直接射进来，而没有窗玻璃的阻挡。然后在小车上搭了一块大毛巾，挡住阳光不让直射明明的小脸，但是身体确给太阳晒得暖暖的。

每天中午的半个小时，明明都可以在太阳下睡个暖暖的好觉。晒了10天以后，明明头上的枕秃就不见了。明明妈妈说：“以后我会坚持每天都让明明晒太阳的。”

请说明枕秃属于哪种营养性疾病？为什么枕秃的孩子应该晒太阳？